题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
广东省茂名市高州校际联盟2021-2022学年七年级下学期期中生物试卷（B卷）
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
有无唾液 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 | ||
请根据上表信息，回答以下问题
|
食物名称 |
水分 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
胡萝卜素 |
维生素A |
维生素B1 |
维生素C |
|
小麦粉（标准） |
12.7 |
11.2 |
1.5 |
71.5 |
0 |
0 |
0.28 |
0 |
|
玉米面（黄） |
12.1 |
8.1 |
3.3 |
69.6 |
40 |
0 |
0.26 |
0 |
试题篮
