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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

哥伦布航海时许多船员因坏血病而死亡，如果你是随船医生你将建议船员多吃（）

A、奶酪 B、巧克力 C、火腿 D、柑橘、水果

举一反三

食物中能为人体提供能量的一组营养物质是（　　）

鉴定食物中含有淀粉，通常可以利用淀粉滴加{#blank#}1{#/blank#} 试剂会变成{#blank#}2{#/blank#} 色的特性进行检验．利用蛋白质遇到高温会{#blank#}3{#/blank#} 的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质；而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“{#blank#}4{#/blank#} ”．

火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题．

为了补充无机盐，我们应该多吃食盐．（判断对错）

人体所需的能量大部分来自于食物中的( )

学习了合理营养后，王莎莎同学为妈妈设计了一份午餐食谱：蒸米饭、素炒豆角、凉拌黄瓜。你认为再添加下列哪项后营养会更均衡、更合理（）

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