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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患

A、贫血病 B、坏血病 C、脚气病 D、夜盲症

举一反三

2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋在废墟中但最终获救，这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（　　）

食物中的水也属于营养物质．（判断对错）

小明为了鉴定种子的成分，将浸软的小麦种子用细铁丝串着并把它放在燃着酒精的火焰上烘烤．首先他看到了气体逸出，然后又发现小麦种子在燃烧，并及时离开酒精火焰，待到种子完全燃烧后，再看到的种子为白色灰烬，这种灰烬是（　　）

在一般情况下，我们每天所吃进的各种食物，能够为我们提供的营养物质是（　　）

下列食物中蛋白质含量丰富的是（）

细粮中的营养物质比粗粮更丰富（判断对错）

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