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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

关于 “馒头在口腔中的变化”的试验中,不正确的是( )

A、将试管放在37^.C左右的温水中是为了保持酶的活性 B、可以不设置注入清水和馒头碎屑的对照组 C、分别滴加2滴碘液后,不变蓝的组是因为淀粉被初步消化了 D、实验结论是 “馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系”

举一反三

利用双缩腺试剂可以检测维生素C．

多吃紫菜等海产品可预防大脖子病，原因是它富含（　　）

1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的热量（焦是能量的单位）．若实验测得0.2克花生能使30毫升水升高10℃，不考虑实验误差，那么1克花生含有{#blank#}1{#/blank#} 焦能量．

我们平常吃的米面中含的（　　）较多．

食物中的营养物质都要经消化后才能被人体吸收。（判断对错）

下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是（）

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