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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

把菠菜放入水中煮几分钟，水便是成了有菠菜味的菜汤，说明菠菜细胞被水烫死，细胞内的物质流到水中了。如果把菠菜浸到冷水中，冷水却不会变成菜汤，这是活细胞中的哪种结构阻止了物质的外流：（）

A、细胞核 B、细胞壁 C、细胞膜 D、细胞质

举一反三

细胞在生活过程中会产生一些不需要或有害的物质，它们不能通过细胞膜排出．

植物的根既能吸收土壤中的营养物质，又能阻挡不需要的物质，这主要是由于（　　）

炒菜时不加水，锅里也会出现“菜汁”，这是因为蔬菜细胞的{#blank#}1{#/blank#}和{#blank#}2{#/blank#}被破坏，细胞内的物质流出来的原故．

把菠菜放入冷水中浸泡几分钟，水不会变色，如果把菠菜放入沸水中煮几分钟，水变成绿色．这是由于高温破坏了（　　）

把菠菜放在沸水中煮几分钟，沸水便成了有菠菜味的菜汤，说明菠菜细胞被沸水烫死，细胞内的物质流到了水中，如果把菠菜浸在冷水中，冷水却不会变成菜汤，这是活细胞的哪种结构阻止了物质的外流：（）

湘西盛产野生猕猴桃，富含维生素C和有机酸等，有水果之王之称，这些维生素有机酸等物质主要存在于猕猴桃细胞结构的（）中。

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