- 二一组卷

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

吉林省实验中学2018届高三下学期生物高考九模试卷

我国是生姜的主产国之一，生姜精油在食品香料、制药及化妆品工业中应用前景十分广阔。以下是提取生姜精油的两种工艺流程：

工艺Ⅰ：鲜姜、茎、叶→粉碎→水气蒸馏→①→②→生姜精油

工艺Ⅱ：干姜→粉碎→乙醇萃取→③→④→ 生姜精油

（1）、请写出上述工艺流裎中的步骤： ①，③。

（2）、两种工艺都经历粉碎操作，目的是(答一点即可)。

（3）、工艺Ⅰ利用的原理是利用水蒸气，②过程需要向分离的油层中加入。

（4）、工艺Ⅱ萃取过程采用水浴加热的原因是，提取的效率主要取决于。

（5）、提取到得到生姜精油需要低温保存，目的是。

举一反三

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