小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载。冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱。让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程。
（1）、“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低。可见，是影响种子萌发的重要外界条件之一。
（2）、农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的__内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需。
（3）、小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶。此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是。
（4）、5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的吸收。
（5）、6月初，冬小麦进入灌浆期，这一时期是小麦干粒重形成的关键时期。适当大的温度差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为。
