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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

苹果汁是人们喜爱的饮料。由于饮料中含有Fe2+离子,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,使Fe2+转变为Fe3+离子。若榨苹果汁时加入维生素C,会可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有( )

A、氧化性 B、还原性 C、酸性 D、碱性
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