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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

湖南省娄底市2018-2019学年高一上学期生物期中考试试卷

鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失去活性,这是由于高温破坏了蛋白质的(     )
A、肽键 B、肽链 C、氨基酸 D、空间结构
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