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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

北京市昌平区2017-2018学年九年级上学期生物期末考试试卷

为了探究胰液的作用,科学家取蟾蜍的胰腺,研磨成匀浆,分别加入淀粉溶液、白 色蛋花和食用油,实验过程及结果如下表。

组别

1 号试管

2 号试管

3 号试管

加入物质

3~4 mL 胰腺研磨液

3~4 mL 胰腺研磨液

3~4 mL 胰腺研磨液

三块蛋花

(每块 1 mm3

5 滴 1%淀粉溶液

和 1 滴碘液

3~4 滴食用油

处理方法

摇匀,放在 30~38℃的水浴锅里加热

处理时间

2 h

10 min

10 min

实验结果

三块蛋花均消失

蓝紫色变浅

直至消失

油层全部变成

乳状小滴

请回答问题:

(1)、1 号试管内三块蛋花均消失,原因是蛋白质在酶的作用下转化为等小分子的过程,这一过程称为
(2)、3 号试管内油层全部变成乳状小滴,说明胰液中含有酶。
(3)、上述实验中,3 支试管内的化学反应均在人体的(器官)内发生,将食物中的大分子物质转化为小分子物质的意义是有利于
(4)、胰脏的外分泌部可以分泌多种消化液,内分泌部还可以合成,参与 血糖的调节。
举一反三
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