27. 在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌和真菌，与我们的生活息息相关．下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好．培养皿B不做任何处理；
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况．
（1） 在第一步配置培养基的操作中，牛肉汁起什么作用？___________。
A . 使培养基闻起来很香，容易吸引细菌；
B . 使培养基表面看起来很黏稠；
C . 为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐；
D . 为细菌等生物的生活提供有机物．
（2） 在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理，目的是。
（3） 步骤3的操作，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？。
（5） 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是个。
