纸上谈兵：指在纸面上谈论打仗。比喻空谈理论，不能解决实际问题。也比喻空谈不能成为现实。
受益匪浅：指收获不小，有很大的收获。
自己动手：指亲自动手劳作，能够让自己吃饱穿暖。
勤俭节约：形容工作勤劳，生活节俭。
形同虚设：形式上虽有，却不起作用。
身体力行：一般多用来表示努力实践，亲身体验。
吃苦耐劳：能过困苦的生活，也经得起劳累。
不虚此行：没有空跑这一趟。表示某种行动还是有所收获的。
第一空，指课程多流于书面理论而没有实际操作，“纸上谈兵”更为合适。
第二空，指学生能从课程中获得很大好处，不局限于“此行”，“受益匪浅”更为合适。
第三空，强调的是学生能够自己动手操作，选“自己动手”。
第四空，根据前文“减少食物浪费”可见，强调的是“节约”，故选“勤俭节约”。
故答案为：A。

【备考2022】2020-2021高考真题汇编：专题07 语文文字运用