此题考查理解并辨析成语的能力。此类试题解答时一般应仔细分辨它们的细微差别。首先阅读语境，把握语境含义，然后抓住相异语素，分析其意义差异，同时可联系日常习惯用语，推断词语意义及用法。
第一组，莫衷一是：形容意见分歧，不能得出一致的结论。众说纷纭：人多嘴杂，各有各的说法，议论纷纷。言人人殊：指各人有各人的意见。“众说纷纭”与“言人人殊”重复。填入“莫衷一是”。
第二组，不足为据：不能作为依据。难以置信：出乎意料，让人很难相信。语境说《食经》是伪书，不能作为依据，应选“不足为据”。
第三组，意味深长：含蓄深远，耐人寻味。耐人寻味：形容值得让人仔细体会，琢磨。意味深长强调“使人回味不尽”，与后文“回味不尽”吻合，应选“意味深长”。
第四组，出神入化：形容技艺达到了绝妙的境界。炉火纯青：比喻学问、技术等达到了纯熟完美的地步。语境说中国人对品茶的“描绘”达到一定境界，应用“出神入化”。
故选C。

福建省永安市三中2020-2021学年高二下学期语文3月月考试卷